Bên cạnh những món ăn ngon nổi tiếng Trung Quốc, thì có những món ăn nổi tiếng có mùi gây ám ảnh nhưng lại thu hút rất nhiều du khách.
Lòng già
Ruột già nếu không làm kỹ sẽ để lại mùi rất khó chịu, nếu chỉ luộc chấm với mắm, mùi hôi còn sót lại của cặn thừa thức ăn. Điều này vô tình trở thành mùi vị đặc trưng được người dân Trung Quốc yêu thích. Bên cạnh đó, họ còn tạo ra nhiều món ăn khác nhau từ ruột già như xào, hầm, nướng…
Đậu phụ thối
Ngay cái tên của nó cũng đã nói lên món ăn này kinh khủng đến như thế nào. Đậu phụ thối là một trong những món ăn nhẹ truyền thống đặc trưng ở Trung Quốc. Mặc dù có mùi rất tệ, nhưng vị của nó thật sự rất ngon, do đó đừng để bị đánh lừa bởi vẻ bề ngoài của nó.
Trứng bắc thảo
Trứng vịt Bắc Thảo được làm từ trứng vịt, có thể sử dụng trứng cút hoặc trứng gà. Để làm món này, họ ủ trứng trong hỗn hợp từ phèn chua, bồ kết, đinh hương, quế bột, chấu,… trong 2 – 3 tháng hoặc có thể lâu hơn. Trứng sau một thời gian ủ, khi bóc lớp vỏ bọc bên ngoài sẽ có màu đen. Vỏ màu đen này lẫn lộn với muối, hạt tiêu, nhiều quả trứng còn có hoa văn nổi lên trên bề mặt trứng trông rất đẹp mắt.
Lòng đỏ bên trong của trứng vịt Bắc Thảo có màu xám hoặc xanh đen, có mùi hăng, có vị béo. Là người ăn lần đầu sẽ hơi khó ăn, tuy nhiên nếu ăn thường xuyên sẽ cảm thấy rất ngon. Món trứng này rất tốt cho hô hấp, giúp giải nhiệt và giải rượu. Vậy nên món ăn này được nhiều người Trung Quốc lựa chọn để sử dụng
Hẹ vàng xào thịt
Món ăn này thường không được bày bán nhiều trong các nhà hàng Trung Quốc mà thường được các bà nội trợ nấu tại nhà. Một số người khi nếm thử lần đầu, họ đều nói rằng nó có mùi vị giống như “rác”, rất khó chịu và không thể nào ăn được. Thế nhưng, đối với nhiều người khác đây lại là món ăn có mùi thơm và hương vị rất ngon.
Trứng luộc nước tiểu
Những quả trứng gà sẽ được luộc trong nước tiểu của trẻ em. Đối với nhiều người thì họ khó có thể chấp nhận được cách chế biến kỳ lạ này. Hơn nữa, mùi khai khó chịu của nước tiểu ngấm vào trong trứng khiến hương vị trứng trở nên lạ. Món trứng này được người Trung Quốc cực kỳ yêu thích
Trên đây là hàng loạt những món ăn khó ngửi nhất Trung Quốc mà vẫn thu hút nhiều thực khách tới thưởng thức. Tuy mùi vị không mấy dễ chịu nhưng đừng vội bỏ qua để rồi tiếc nuối nhé.
Lòng già
Ruột già nếu không làm kỹ sẽ để lại mùi rất khó chịu, nếu chỉ luộc chấm với mắm, mùi hôi còn sót lại của cặn thừa thức ăn. Điều này vô tình trở thành mùi vị đặc trưng được người dân Trung Quốc yêu thích. Bên cạnh đó, họ còn tạo ra nhiều món ăn khác nhau từ ruột già như xào, hầm, nướng…
Đậu phụ thối
Ngay cái tên của nó cũng đã nói lên món ăn này kinh khủng đến như thế nào. Đậu phụ thối là một trong những món ăn nhẹ truyền thống đặc trưng ở Trung Quốc. Mặc dù có mùi rất tệ, nhưng vị của nó thật sự rất ngon, do đó đừng để bị đánh lừa bởi vẻ bề ngoài của nó.
Trứng bắc thảo
Trứng vịt Bắc Thảo được làm từ trứng vịt, có thể sử dụng trứng cút hoặc trứng gà. Để làm món này, họ ủ trứng trong hỗn hợp từ phèn chua, bồ kết, đinh hương, quế bột, chấu,… trong 2 – 3 tháng hoặc có thể lâu hơn. Trứng sau một thời gian ủ, khi bóc lớp vỏ bọc bên ngoài sẽ có màu đen. Vỏ màu đen này lẫn lộn với muối, hạt tiêu, nhiều quả trứng còn có hoa văn nổi lên trên bề mặt trứng trông rất đẹp mắt.
Lòng đỏ bên trong của trứng vịt Bắc Thảo có màu xám hoặc xanh đen, có mùi hăng, có vị béo. Là người ăn lần đầu sẽ hơi khó ăn, tuy nhiên nếu ăn thường xuyên sẽ cảm thấy rất ngon. Món trứng này rất tốt cho hô hấp, giúp giải nhiệt và giải rượu. Vậy nên món ăn này được nhiều người Trung Quốc lựa chọn để sử dụng
Hẹ vàng xào thịt
Món ăn này thường không được bày bán nhiều trong các nhà hàng Trung Quốc mà thường được các bà nội trợ nấu tại nhà. Một số người khi nếm thử lần đầu, họ đều nói rằng nó có mùi vị giống như “rác”, rất khó chịu và không thể nào ăn được. Thế nhưng, đối với nhiều người khác đây lại là món ăn có mùi thơm và hương vị rất ngon.
Trứng luộc nước tiểu
Những quả trứng gà sẽ được luộc trong nước tiểu của trẻ em. Đối với nhiều người thì họ khó có thể chấp nhận được cách chế biến kỳ lạ này. Hơn nữa, mùi khai khó chịu của nước tiểu ngấm vào trong trứng khiến hương vị trứng trở nên lạ. Món trứng này được người Trung Quốc cực kỳ yêu thích
Trên đây là hàng loạt những món ăn khó ngửi nhất Trung Quốc mà vẫn thu hút nhiều thực khách tới thưởng thức. Tuy mùi vị không mấy dễ chịu nhưng đừng vội bỏ qua để rồi tiếc nuối nhé.
