Tim Ho Wan (添好運 - Thiêm Hảo Vân) là một chuỗi nhà hàng dimsum nổi tiếng khởi nguồn từ Hong Kong và là nơi được mệnh danh "nhà hàng sao Michelin rẻ nhất thế giới".
Các món ăn phổ biến nhất tại nhà hàng Tim Ho Wan, hay còn gọi là “Tứ đại thiên vương” của nhà hàng, là món bánh bao thịt heo (pork buns), bánh trứng hấp (steamed egg cake), bánh cuốn gan lợn (vermicelli roll with pig’s liver) và bánh cà rốt chiên (pan fried carrot cake). Những món ăn này đại diện cho nền nghệ thuật ẩm thực điển hình của Quảng Đông.Những chiếc bánh thịt lợn hấp dẫn được thực khách nhờ vào kết cấu độc đáo của món ăn này. Vỏ bánh bên ngoài là sự kết hợp giữa cảm giác giòn rụm và mềm mại cùng một lúc, trong khi bên trong là một “dung dịch” thịt lợn nướng và nước sốt ấm áp. Chỉ với một món bánh mà đã có thể truyền đạt được một hương vị tương phản mặn ngọt hài hòa.
Bánh bao thịt heo
bánh trứng hấp (steamed egg cake)
Bánh cuốn gan lợn (vermicelli roll with pig’s liver)
Bánh cà rốt chiên (pan fried carrot cake)
Ngoài “Tứ đại thiên vương”, nhà hàng Tim Ho Wan còn mang đến rất nhiều món dim sum đặc trưng cho nền ẩm thực Hong Kong mà bạn không thể bỏ qua như:
Xíu mại , há cảo :
chân gà hấp tàu xì:
Cơm gà lá sen:
Còn rất nhiều món ngon khác đang chờ bạn tới thưởng thức như: cơm gà sốt nấm, dumpling tôm thịt, thịt viên sốt, Cơm gà Đông Trùng Hạ Thảo, chân gà sốt bào ngư, sườn heo sốt đậu đen, .....