Khảo sát

Bạn đánh giá thế nào về công tác chống dịch hiện nay ở Hà Nội?
  • Rất tốt

    Số phiếu: 5 83.3%
  • Chưa tốt lắm

    Số phiếu: 1 16.7%
  • Rất kém

    Số phiếu: 0 0.0%

Vừa ăn vừa chảy nước mắt với 7 món ăn siêu cay nhưng ngon nổi tiếng thế giới

Hạ Thiên
Từ món cà ri bốc lửa đến nước sốt ớt vàng cay xé lưỡi, đây là những món ăn siêu cay nhưng siêu ngon, bạn có dám thử?
Bạn đang tìm kiếm một món ăn có đủ độ cay và sức nóng để thổi bùng tâm trí và thách thức vị giác? Trên khắp thế giới từ châu Á đến châu Mỹ, mỗi khu vực có hương vị ẩm thực độc đáo riêng nhưng không thể thiếu những món ăn siêu cay mà siêu ngon thách thức ngay cả những thực khách khó tính nhất.

Cà ri cay bất hủ của Ấn Độ, lẩu Tứ Xuyên “xé lưỡi” đến đặc sản làm từ ớt vàng của Peru, bạn có dám thử không?

Top 7 món ăn siêu cay bùng nổ vị giác​


Thịt lợn Vindaloo - Ấn Độ​

Vindaloo là một món thịt truyền thống của người Goan - Bồ Đào Nha nhưng ngày nay lại trở thành món ăn nổi tiếng Ấn Độ không chỉ bởi nó đã có từ rất lâu đời mà còn bởi vị cay đến “khóc ra nước mắt”. Đây là món ăn với nguyên liệu chính là thịt lợn được ninh với hỗn hợp gia vị của ớt tươi, ớt khô, có mùi thơm của bột cà ri và độ hăng của mù tạt, thêm vào đó là rất nhiều tỏi và giấm thơm.


món ăn siêu cay của ấn độ
Không chỉ có vị cay từ ớt mà món ăn này có cả vị hăng từ mù tạt, tỏi, bột cà ri,…
Nghe đến đây thôi có lẽ không ít người đã e ngại trước món ăn siêu cay này và phần nào đoán được vị cay của nó khủng khiếp đến mức nào.


Kimchi Jjigae - Hàn Quốc​

Để tạo nên món kim chi ngon nức tiếng, người Hàn Quốc sử dụng rất nhiều ớt bột, tạo nên vị cay ăn kèm các món ăn khác rất đưa miệng và còn có màu sắc bắt mắt. Tuy nhiên, có lẽ nhiều người chưa biết rằng, khi kim chi “già” đi và để lâu, nó sẽ thành một nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn khác. Món ăn phổ biến nhất được làm với kim chi lâu năm là canh kimchi, là một món hầm nóng.


món ăn siêu cay của hàn quốc
Kim chi đã cay nhưng khi được nấu nóng trên bếp còn cay gấp nhiều lần
Món ăn siêu cay này càng trở nên cay hơn khi được làm nóng trên bếp, bởi vậy thường được dùng ăn kèm với cơm, không thể thiếu nước để nguội dành cho những ai có khẩu vị ăn cay kém.


Lẩu Tứ Xuyên - Trung Quốc​

Nhắc đến những món ăn cay nhất thế giới, sao có thể bỏ qua lẩu Tứ Xuyên? Đồ ăn Tứ Xuyên nổi tiếng là cay đến xé lưỡi, và món lẩu nổi tiếng này là ví dụ điển hình, ấy thế mà ai nấy du lịch Trung Quốc đều muốn một lần được thưởng thức.


lẩu tứ xuyên - món ăn siêu cay của trung quốc
Nhìn nước lẩu chỉ toàn màu đỏ với ớt và ớt đủ để thấy món ăn này cay đến thế nào
Lẩu cay Tứ Xuyên xuất hiện từ đầu thế kỷ 20 và thường chỉ dành cho những người công nhân nghèo, họ thiếu thốn đến mức phải dùng nước lẩu rất cay để không còn thấy vị của thịt lợn rẻ tiền gần như đã ôi thiu. Giờ đây, vẫn là món lẩu siêu nhiều ớt cay nồng, đến mức nhìn thôi đã “chảy cả nước mắt”, nhưng nguyên liệu ăn kèm lẩu đã đa dạng hơn như thịt bò thái mỏng, các loại nấm, rau tươi,…


Papa a la Huancaina – Peru​

Nhìn thế này bạn có dám khẳng định đây là một món ăn siêu cay không? Đừng để vẻ ngoài đơn giản của nó đánh lừa nhé, bởi thực chất món Papa a la Huancaina này cay đến mức bạn phải vừa ăn vừa “khóc” đấy.


món ăn siêu cay của peru làm từ ớt vàng
Vẻ bề ngoài dễ lừa người của món ăn Papa a la Huancaina
Món khoai tây cay này có nguyên liệu cơ bản là khoai tây, điều khiến cho nó siêu cay đó chính là ớt vàng Peru. Khoai tây được luộc chín, phủ lên trên là lớp sốt phô mai kem béo ngậy nhưng đã được mix với sốt ớt vàng cực kỳ cay, ăn kèm trứng luộc, ô liu đen và một chút rau xà lách. Phần trang trí này đủ sức “lừa mắt” bất kỳ thực khách nào, bởi vậy bạn hãy cân nhắc trước khi thử nhé.


Doro Wat – Ethiopia​

Doro Wat là món ăn quốc gia của Ethiopia và cũng là một trong số những món ăn siêu cay mà siêu ngon của ẩm thực thế giới. Món này thường có nguyên liệu là thịt gà, đôi khi thay đổi tùy theo khẩu vị của thực khách, hầm nhừ cùng hỗn hợp gia vị gồm tỏi, gừng, hành tây và không thể thiếu Berbere – loại ớt bột khô tạo nên vị cay nồng cho món ăn.


Doro wat là một trong những món ăn siêu cay của thế giới
Doro Wat là một trong những món ăn cay nhất thế giới
Để giảm bớt vị cay, thực khách có thể dùng Doro Wat kèm với bánh mì inerja của Ethiopia, chấm nó vào nước sốt sền sệt cay xè đặc trưng nhưng cũng rất hấp dẫn.


Tương ớt Naga – Bangladesh​

Không phải là một món ăn nhưng Tương ớt Naga lại là gia vị được rất nhiều người hảo cay tìm kiếm. Có nguồn gốc từ Bangladesh, ớt Naga là một trong những loại ớt nóng nhất trên thế giới với độ cay là 900000-1000000 đơn vị Scoville (đơn vị được sử dụng đo độ cay), đủ hiểu là nó có sức “công phá” cái dạ dày của bạn khủng khiếp đến thế nào.


tương ớt naga thường dùng chế biến các món ăn siêu cay
Tương ớt Naga được sử dụng để chế biến nhiều món ăn siêu cay
Tương ớt Naga thường được sử dụng để thêm vào các món ăn siêu cay như cà ri, cánh gà hoặc các món xào. Chỉ với lượng cực kỳ nhỏ đã đủ để bạn cảm thấy vị cay xộc lên qua cổ họng, nóng bừng bừng cả người sau khi thưởng thức.


Cà ri Phaal - Kiểu Anh gốc Á​

“Trùm cuối” chưa bao giờ làm chúng ta thất vọng. Nổi tiếng là “món cà ri cay nóng nhất thế giới”, Phaal Curry chỉ dành cho những người thực sự dũng cảm dám thử mà không bị vị cay của nó dọa cho “chết khiếp”.


Cà ri Phaal món ăn siêu cay khiến bạn bùng nổ vị giác
Cà ri Phaal có thành phần là 10 loại ớt cay nhất thế giới
Đây là một món cà ri kiểu Á của Anh có nguồn gốc từ các nhà hàng ở Birmingham, các đầu bếp thường sử dụng tới 10 loại ớt, trong đó phổ biến nhất là ớt habanero hoặc ớt scotch, mặc dù nhiều nhà hàng dùng cả ớt ma. Phaal nóng và cay tới mức sẽ làm thực khách đau đớn bởi độ cay do nó gây nên, bởi đôi khi còn được làm từ cả ớt Bhut Jolokia – loại ớt dùng để chế tạo lựu đạn.

Chẳng thế mà nhân viên trong nhà hàng luôn khuyên khách hàng hãy suy nghĩ thật cẩn thận trước khi quyết định ăn món cà ri Phaal – món ăn siêu cay đáng sợ này.
 
Bình luận
Xem thêm tin khác
N Nguyễn Bằng

Các nghệ nhân trang sức Trung Quốc được bảo tàng hàng đầu Hoa Kỳ sưu tầm Chúng ta rất vui mừng khi biết các nghệ nhân trang sức Trung Quốc đã được Bảo tàng Mỹ thuật Boston, một trong những bảo tàng hàng đầu Hoa Kỳ, lựa chọn để sưu tầm. Điều này cho thấy tài năng và sự sáng tạo của các nghệ nhân Trung Quốc đã được công nhận ở cấp độ quốc tế. Ba tác phẩm nghệ thuật trang sức được bảo tàng sưu tầm lần này đến từ hai nghệ nhân Trung Quốc nổi tiếng là ông Trương Chiến và bà Phùng Tỷ. Hai tác...

Du lịch - Ẩm thực

Các nghệ nhân trang sức Trung Quốc được bảo tàng hàng đầu Hoa Kỳ sưu tầm

0 bình luận
N Nguyễn Bằng

Chúng ta đều biết rằng môi trường sống lành mạnh là rất quan trọng đối với sức khỏe và hạnh phúc của con người. Điều này đặc biệt đúng ở Trung Quốc, nơi tăng trưởng kinh tế nhanh chóng đã dẫn đến ô nhiễm môi trường nghiêm trọng ở nhiều khu vực. Tuy nhiên, câu chuyện về bà Qu Sanmei và hồ Chagan cho thấy rằng sự thay đổi tích cực là có thể. Suy thoái môi trường ở hồ Chagan Hồ Chagan nằm ở tỉnh Cát Lâm, Đông Bắc Trung Quốc. Vào những năm 1970, hồ này chỉ còn vài chục mét vuông nước do nguồn...

Du lịch - Ẩm thực

Người phụ nữ ở đông bắc Trung Quốc đánh bắt sự thịnh vượng từ hồ Chagan sạch hơn

1 bình luận
N Nguyễn Bằng

Hội chợ triển lãm Công nghệ Châu Á – CES ASIA Là một trong những sân chơi về công nghệ lớn nhất khu vực Châu Á với sự góp mặt của rất rất nhiều hãng công nghệ, ô tô… lớn trên thế giới. Hội chợ triển lãm CES ASIA tiếp tục là sàn diễn của các nhà sản xuất công nghệ hàng đầu như Epson, Huawei, Garmin, Haire, LG, ONKYO… và hàng loạt các tên tuổi không kém phần hấp dẫn trong nghành công nghiệp ô tô như KIA, Hyundai, Mitsubishi… Trí tuệ nhân tạo, công nghệ AI, VR, điện thoại di động và còn nhiều...

Du lịch - Ẩm thực

Hội chợ triển lãm Công nghệ Châu Á – CES ASIA

9 bình luận
S saigonstartravel

Tour Du Lịch Tết Nguyên Đán 2023 Có Gì Hấp Dẫn Chuyến du lịch Tết từ trong ra ngoài nước của bạn sẽ thêm phần hứng khởi với hàng loạt gợi ý hay ho đến từ Saigon Star. Bỏ túi ngay những điểm đến đầy thú vị để chào đón xuân Quý Mão tràn ngập những điều mới lạ nhé! Tết Nguyên đán 2023 đang rất gần rồi ơi. Bạn đã lên kế hoạch vi vu du xuân chưa? Nếu vẫn còn đang phân vân giữa vô vàn điểm đến thú vị, lo lắng sợ khách sạn hết phòng, vật giá leo thang,... thì đích thị bài viết này là dành cho bạn...

Du lịch - Ẩm thực

Tour Du Lịch Tết Nguyên Đán 2023

1 bình luận
donbaclieu donbaclieu

Đặt tiệc buffet lưu động Don catering

Du lịch - Ẩm thực

Nhận đặt tiệc buffet, tea break, finger food, cocktail, set menu cho các sự kiện công ty và gia đình

3 bình luận
Hạ Thiên Hạ Thiên

Người dân có xu hướng du lịch nội tỉnh, nghỉ ngơi tại chỗ thay vì du lịch liên tỉnh vì các biện pháp siết chặt trong kỳ nghỉ Quốc khánh. Kỳ nghỉ Quốc khánh, hay còn gọi là tuần lễ vàng của du lịch Trung Quốc, kéo dài từ ngày 1/10 đến ngày 7/10 hàng năm, là thời điểm du lịch bùng nổ ở quốc gia tỷ dân. Mọi năm, vào thời gian này, các nhà ga, sân bay, điểm tham quan, du lịch luôn trong tình trạng ùn ứ, chật kín khách. Nhưng năm nay, để đảm bảo phòng chống dịch bệnh và chuẩn bị cho Đại hội...

Du lịch - Ẩm thực

'Tuần lễ vàng' vắng khách hiếm thấy ở Trung Quốc

5 bình luận
Bên trên