Khảo sát

Bạn đánh giá thế nào về công tác chống dịch hiện nay ở Hà Nội?
  • Rất tốt

    Số phiếu: 3 75.0%
  • Chưa tốt lắm

    Số phiếu: 1 25.0%
  • Rất kém

    Số phiếu: 0 0.0%

3 MÓN ĂN TRỨ DANH CỦA VÙNG ĐẤT LIỄU CHÂU, TRUNG QUỐC

Hạ Thiên
Liễu Châu là nơi hội tụ các loại thức ăn tuyệt vời với đủ hương vị chua, cay tươi ngon. Quả thật, như người Trung Quốc thường nói, Liễu Châu là một thành phố “sản xuất” món ăn ngon. Những món ăn du khách nên thử đó là:

Bún Liễu Châu

cac mon an cua lieu chau 1


Trong mỗi bữa ăn sáng của người dân Liễu Châu, món ăn được chọn đầu tiên phải là bún Liễu Châu. Món ăn này nguyên liệu chính có hai loại đó là bánh phở thái và bún ép, một loại tròn một loại dẹt. Các món trộn với phở hoặc bún gồm có ba loại thức ăn tươi, xá xíu, lạp xường, bì lợn quay, chân giò, nầm bò,... Muốn món phở hoặc bún ngon miệng thì thứ nhất là nhờ vào nước canh, thứ hai là các nguyên liệu, tiếp theo là gia vị.

Bún ốc

Ở Liễu Châu, các món ăn được chế biến từ ốc vô cùng phong phú, có món để cả vỏ, có món thì bỏ vỏ, có món thì luộc, có món thì xào nói chung rất đa dạng và đặc biệt có món "bún ốc" vừa thơm vừa cay, ăn rất ngon miệng, nó đã hình thành nên một nét văn hoá độc đáo về các món ăn chế biến từ ốc.

cac mon an cua lieu chau 3




"Quán ốc Hương Hiên" là một quán chuyên bán món ốc đã có từ lâu đời. Bún ốc truyền thống được làm từ một loại bún mềm mại ngon miệng của Liễu Châu và cho thêm măng chua, mộc nhĩ, lạc rang, đậu phụ trúc rán, kim châm, rau sống tươi non sau đó chan nước canh hầm ốc có vị chua cay vừa phải.

Ốc xào

cac mon an cua lieu chau 2


Là món ăn không thể thiếu được ở các chợ đêm và quán trà ở Liễu Châu, cách làm là xào ốc, hành, gừng, tỏi, ớt, măng chua, nấm hương bằng lửa to; món ninh bằng nồi đất truyền thống là nấu đậu nành với nước canh gia truyền của mỗi quán bằng lửa nhỏ sẽ cho món canh có hương vị thơm ngon tuyệt vời.
 
Bình luận
Xem thêm tin khác
Hạ Thiên Hạ Thiên

Ở khu vực núi phía tây nam của tỉnh Phúc Kiến, Trung Quốc còn lưu giữ được hơn 20.000 kiến trúc độc đáo được gọi là tulou, được xây dựng bằng đất sét bởi các nhóm dân tộc khác nhau. Chúng được xây dựng để bảo vệ người dân khỏi những tên cướp có vũ trang ở Phúc Kiến từ thế kỷ 12 đến thế kỷ 19. Cho đến nay, một số tulou có tuổi thọ hơn 600 năm. Chúng được mệnh danh là “hóa thạch sống” của kiến trúc xây dựng cổ đại ở Trung Quốc. Vào tháng 7 năm 2008, UNESCO đã công nhận 46 tulou ở tỉnh Phúc...

Du lịch - Ẩm thực

Khám phá vùng đất bí hiểm với những pháo đài bất khả xâm phạm của Trung Quốc

0 bình luận
Hạ Thiên Hạ Thiên

Cổ trấn này không giống với những nơi khác, vẫn lưu giữ được nét cổ xưa vốn có mà không bị sự hiện đại hóa xâm chiếm. Nếu nói về nơi giàu có nhất Trung Quốc, chắc chắn nhiều người nghĩ ngay tới phương nam. Từ thời xa xưa, phương nam là nơi có kinh tế phát triển bậc nhất, trong đó Giang Nam nổi tiếng là khu vực có nhiều người giàu. Trước đây, các tuyến đường thủy ở miền nam rất phát triển, giao thương sầm uất, hàng hóa phần lớn đều vận chuyển bằng tàu thuyền nên điều này rất thuận lợi...

Du lịch - Ẩm thực

Cổ trấn giàu có nhất ở Trung Quốc, phát đạt nhờ buôn bán một thứ cho vua chúa

0 bình luận
Hạ Thiên Hạ Thiên

Khi nhìn kiến trúc của nơi này, không ít người phải thốt lên rằng nó quá đẹp, không thua kém gì Tử Cấm Thành. Trong những năm gần đây, rất nhiều bộ phim truyền hình cổ trang của Trung Quốc đã đến dinh thự này để ghi hình lại, khiến nó trở thành một địa điểm du lịch được nhiều người tìm đến. Trong số nhiều ngôi nhà dân trở thành danh thắng nổi tiếng, nơi này được mệnh danh là nhà riêng lớn nhất Trung Quốc, có tổng diện tích không thua kém Tử Cấm Thành, được xây dựng bởi nhiều thế hệ trong...

Du lịch - Ẩm thực

Dinh thự tư nhân lớn nhất TQ, xây dựng suốt 300 năm, đẹp ngang ngửa Tử Cấm Thành

0 bình luận
Hạ Thiên Hạ Thiên

Trung Quốc là một đất nước rộng lớn với nhiều ngọn núi, trong đó có những ngọn núi mang phong cảnh đẹp và vô cùng tráng lệ. Hãy cùng khám phá những ngọn núi nổi bật này. Hoàng Sơn nằm ở thành phố Hoàng Sơn, tỉnh An Huy, miền Đông Trung Quốc. Đây là ngọn núi đã được UNESCO công nhận là Di sản thế giới. Một ngọn núi có phong cảnh đẹp nổi tiếng với những cây thông mang hình dạng kỳ lạ, những tảng đá kỳ dị, biển mây và hình ảnh bình minh cũng như hoàng hôn cực kỳ đặc sắc.Những ngôi làng gần đó...

Du lịch - Ẩm thực

Những mỏm núi kỳ diệu nhất Trung Quốc

0 bình luận
Hạ Thiên Hạ Thiên

Bắc Kinh là một điểm đến hàng đầu của du khách khi ghé thăm Trung Quốc, thủ đô của Trung Quốc rất lớn với vô số địa điểm thu hút khách du lịch. Những điểm đến dưới đây đặc biệt ấn tượng, nếu bạn bỏ qua thì thật đáng tiếc. Đền Jietai Jietai là một trong những ngôi đền cổ nhất gần Bắc Kinh, được xây dựng hơn 1.400 năm trước. Jietai còn được gọi là Đền thờ Bàn thờ bởi vì đó là nơi mà các tu sĩ nam nữ đạt được địa vị cao nhất. Khu vực đền có thảm thực vật rất ấn tượng, bao gồm năm cây thông...

Du lịch - Ẩm thực

Chưa tới hết những nơi này chưa thể nói đã tới Bắc Kinh

0 bình luận
Hạ Thiên Hạ Thiên

Những cổ trấn này khiến du khách chỉ biết thốt lên kinh ngạc trước vẻ ngoài cũ kỹ của nó. Tại Trung Quốc, có một số thị trấn cổ được UNESCO đưa vào danh sách di sản văn hóa thế giới. Những nơi này có lịch sử lâu đời, môi trường trong lành, yên bình nên thu hút nhiều người tìm tới. 1. Phượng Hoàng Cổ Trấn Phượng Hoàng cổ trấn là một trong những thị trấn nổi tiếng nhất trong số 10 cổ trấn hàng đầu Trung Quốc. Đây là một khu vực sinh sống của dân tộc thiểu số, nổi tiếng với phong cảnh...

Du lịch - Ẩm thực

10 cổ trấn đẹp nhất Trung Quốc, bạn biết bao nhiêu nơi?

0 bình luận
Bên trên