Du lịch - Ẩm thực

Nội Mông là cái tên nghe có vẻ còn khá xa lạ đối với ngành du lịch hiện nay. Nhưng ít ai biết rằng, Nội Mông chính là một điểm dừng chân khá lý tưởng, là một "thiên đường" mới dành chon những tín đồ du lịch đang muốn khám phá và kiếm tìm một thế giới thiên nhiên thanh bình và một nền văn hóa dân tộc thú vị. Nội Mông hay còn gọi là Khu tự trị Nội Mông Cổ Nằm ở phía Bắc của đất nước nằm trong số những quóc gia lớn nhất thế giới, Nội Mông cũng sở hữu cho mình một diện tích khổng lồ với 1.2...

Đến Nội Mông, trải nghiệm làm dân du mục

Nói đến Đại Lý phải nói đến bốn chữ :" Phong - Hoa Tuyết - Nguyệt", vì đây là bốn vẻ đẹp đặc trứng - cũng là biểu tượng của thành Đại Lý. Bốn chữ này được giải thích như sau: Khu dưới, nói có thành cổ Đại Lý có nhiều sóng gió, nên gọi là Hạ quan phong. Phía trên khí hậu ôn hòa, người dân lại yêu chuộng hoa cho nên họ đua nhau trồng đủ các loại hoa, tạo nên một quang cảnh đặc biệt cho toàn vùng, nên họi là Thượng quan hoa. Lại có núi Điểm Thương gồm 9 ngọn, mùa đông thường có tuyết phủ, gọi...

HỒ NHĨ HẢI - MỘT TRONG " TỨ ĐẠI MỸ QUAN" CỦA ĐẠI LÝ

Thành Đại Lý không chỉ là vùng đất xinh đẹp, trù phú trong các tiểu thuyết võ hiệp của Kim Dung mà còn được biết đến như một địa điểm du lịch Trung Hoa nức tiếng với nhiều công trình kiến trúc cổ, nền văn hóa và ẩm thực đặc sắc. Trong Thiên Long Bát Bộ của nhà văn Kim Dung, thành Đại Lý chính là quê hương của một trong ba nhân vật chính - chàng công tử si tình Đoàn Dự. Trong tiểu thuyết, hình ảnh Đoàn Dự hiện lên với vai trò là chàng hoàng tử trẻ tuổi khôi ngô và đa tình của vương triều Đại...

Khám phá vẻ đẹp thành Đại Lý - thắng cảnh Vân Nam nên thơ và diễm lệ

Bún qua cầu Vân Nam không chỉ là món ăn đẹp mắt ngon miệng của Trung Quốc mà còn ẩn chứa đằng sau đó câu chuyện đẹp về tình nghĩa phu thê đầy xúc động của người xưa. Vân Nam là vùng đất có rất nhiều cảnh đẹp nổi tiếng của Trung Quốc như thành cổ Lệ Giang, núi Tuyết Ngọc Long, rừng đá Thạch Lâm, thành Đại Lý, Tây Song Bản Nạp,... khiến bao du khách say đắm. Không chỉ có những thắng cảnh thu hút mà nơi đây còn sở hữu các món ăn ngon làm xiêu lòng người như thịt kho Tuyên Uy, trâu khô xào, gà...

Bún qua cầu Vân Nam - món ngon nặng nghĩa phu thê của người Trung Hoa

“Bánh bao Cẩu Bất Lý” của Thiên Tân là một món ăn vặt nổi tiếng của Trung Quốc, là một trong “Thiên Tân Tam Tuyệt” (nghĩa là: một trong 3 món ăn đứng đầu ở Thiên Tân”). “Bánh bao Cẩu Bất Lý” là một món ăn có tên gọi từ thời cổ đại Trung Hoa, khởi nguồn từ năm 1858 thời nhà Thanh. Lý do mà “bánh bao Cẩu Bất Lý” được yêu thích là bởi vì nguyên liệu của nó rất tỷ mỷ, cách chế biến cầu kỳ, từ việc chọn nguyên liệu, trộn bột, nhào bột, cán bột, ..mọi công đoạn đều cần có kỹ xảo nhất định...

Câu chuyện về bánh bao “Cẩu Bất Lý” (nghĩa là: Chó cũng không thèm)

Trùng Khánh là một nơi tuyệt đẹp ở Trung Quốc, được du khách nước ngoài ghé đến rất nhiều. Vào mùa hè, ngoài những địa điểm nổi tiếng quen thuộc, còn có một nơi cực kỳ mát mẻ, cảnh sắc hữu tình đó là Hữu Dương. Thời gian gần đây, nhờ vào MXH mà Hữu Dương được người ta biết đến nhiều hơn, đặc biệt là khu thắng cảnh Đào Hoa Nguyên và phố cổ Công Than. So với những thành phố và thị trấn nổi tiếng như Phượng Hoàng Cổ Trấn, Chu Trang, Tây Đường… thì mức độ nổi tiếng của nó vẫn thấp hơn nhiều...

TRÙNG KHÁNH - TRUNG QUỐC MỘT NƠI TUYỆT ĐẸP

Mang trứng đi ngâm trong hỗn hợp trà đặc biệt đã tạo nên món ăn truyền thống đẹp mắt và ngon miệng này. Nói đến các món trứng nổi tiếng của Trung Quốc thì hầu như ai cũng nghe nhắc về trứng bắc thảo hoặc trứng vịt muối nhưng có lẽ ít bạn biết rằng, nền ẩm thực Trung Hoa còn có món trứng trà cực kỳ độc đáo. Ở Trung Quốc, món trứng trà này rất phổ biến và có quanh năm. Đặc biệt, ở Thượng Hải, bạn có thể tìm thấy món ăn độc đáo này từ những gánh hàng rong, trong những cửa hàng tiện lợi hoặc ở...

Độc đáo món trứng trà của Trung Quốc nhìn cứ ngỡ một viên đá cẩm thạch đắt tiền

Bánh xoắn chiên một loại bánh có tuổi đời hơn “trăm tuổi” được bày bán phổ biến trên các con phố tại Thiên Tân, Trung Quốc. Vốn nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng, phong phú, khi đến Trung Quốc, du khách thường thưởng thức những món ăn như bún qua cầu, vịt quay Bắc Kinh hay xiaolongbao Thượng Hải… Bên cạnh đó, bạn cũng không thể bỏ qua những món ăn đường phố hấp dẫn như kẹo hồ lô, đậu phụ thối… Khi đến Thiên Tân, một thành phố lớn của Trung Quốc, bạn có thể khám phá một món bánh độc đáo có...

Bánh xoắn chiên, món ăn đường phố nổi tiếng ở Thiên Tân, Trung Quốc

Thần Nông Giá có diện tích 3.250 km2, nơi cao nhất lên tới 3.105 m, là nơi có điều kiện khí hậu đặc biệt và một hệ động, thực vật vô cùng phong phú. Thần Nông Giá vào năm 2016 đã được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, nơi đây nổi tiếng với nhiều sinh vật quý hiếm và cảnh quan đẹp. Thần Nông Giá có nguồn gốc từ Cái tên "Shen nong" (theo tiếng Trung có nghĩa Thần Nông), hoặc Hoàng đế Yan. Đây là tổ tiên đầu tiên của nền văn minh nông nghiệp Trung Quốc. Từ tên gọi đó để thấy rằng nơi đây có...

THẦN NÔNG GIÁ, VÙNG ĐẤT KỲ BÍ Ở TRUNG QUỐC

11. Italian Style Town Thiên Tân nổi tiếng với những phiên bản kiến trúc được “làm nhái” của Châu Âu. Đó là ngôi làng giống hệt làng Florentia của nước Ý, nằm ngay tại huyện Vũ Thanh, ngoại ô Thiên Tân. Italian Style Town không khác một điểm nào so với bản gốc ở Ý. Từ những cửa hàng mua sắm cao cấp như Gucci và Prada, đài phun nước, con kênh Grand nhân tạo, cầu Rialto… đều mang lại cho du khách cảm giác lãng mạn như đang ở trong một góc phố thật sự của Ý. Bên cạnh đó, du khách có thể...

KHÁM PHÁ 25 ĐIỂM ĐẾN NỔI TIẾNG Ở THIÊN TÂN, TRUNG QUỐC - PHẦN 2

Văn hóa ẩm thực Thiên Tân nổi tiếng khắp Trung Quốc, không chỉ các món ăn nhẹ Thiên Tân truyền thống mà còn có thể tìm thấy các món ăn từ các vùng khác của Trung Quốc. Khu phố Thực phẩm là một nơi khá tốt để du khách có thể thử các món ăn Trung Hoa đa văn hóa này. Sau đây là những món ăn truyền thống và nổi tiếng của vùng đất Thiên Tân quyến rũ: 1. Bánh chiên Nhĩ Đóa Nhãn Là một trong “Thiên Tân Tam Tuyệt”, đặc sản Thiên Tân này vô cùng thơm ngon với gạo nếp làm thành mặt bánh, đậu đỏ...

PHÁT THÈM VỚI 14 MÓN ĂN NGON Ở THIÊN TÂN, TRUNG QUỐC

Trung Quốc từ lâu luôn là một điểm đến du lịch hàng đầu tại khu vực Châu Á. Ngày nay việc đi lại giữa Việt Nam và Trung Quốc cũng khá dễ dàng nên ngày càng có nhiều du khách lựa chọn du lịch Trung Quốc cho những kì nghỉ của mình. Đến với Trung Quốc, du khách sẽ có cơ hội được khám phá rất nhiều những thành phố du lịch vô cùng nổi tiếng như Bắc Kinh, Thượng Hải, Thiên Tân,… Mỗi thành phố lại ẩn chứa những điều thú vị riêng. Trong chuyến đi lần này, chúng ta sẽ cùng đến với Thiên Tân. Thiên...

KHÁM PHÁ 25 ĐIỂM ĐẾN NỔI TIẾNG Ở THIÊN TÂN, TRUNG QUỐC - PHẦN 1

Bên cạnh những món ăn ngon nổi tiếng Trung Quốc, thì có những món ăn nổi tiếng có mùi gây ám ảnh nhưng lại thu hút rất nhiều du khách. Lòng già Ruột già nếu không làm kỹ sẽ để lại mùi rất khó chịu, nếu chỉ luộc chấm với mắm, mùi hôi còn sót lại của cặn thừa thức ăn. Điều này vô tình trở thành mùi vị đặc trưng được người dân Trung Quốc yêu thích. Bên cạnh đó, họ còn tạo ra nhiều món ăn khác nhau từ ruột già như xào, hầm, nướng… Đậu phụ thối Ngay cái tên của nó cũng đã nói lên món ăn...

Những Món Ăn Khó Ngửi Nhất Trung Quốc

Mì được xem là một món ăn phổ biến với nhiều quốc gia trên thế giới, trong đó có Trung Quốc. Mỗi khu vực, thành phố khác nhau tại Trung Quốc lại có cách chế biến mì vô cùng sáng tạo để mang tới nhiều món mì đặc biệt. Thượng Hải cũng không phải là ngoại lệ. Nơi đây mang tới cho du khách những món mì ngon tuyệt cùng cách chế biến độc đáo. 1. Mì sốt mè cay Mì sốt dầu mè cay là một gợi ý hấp dẫn cho những ai muốn trải nghiệm cảm giác hít hà, toát mồ hôi từ món ăn đến từ Thượng...

5 món mì trứ danh của Thượng Hải, Trung Quốc

Hang băng ở núi Luyashan (Ninh Vũ) là hang băng lớn nhất được phát hiện ở Trung Quốc. Điều đặc biệt là hang băng này không bao giờ tan, kể cả vào giữa mùa hè nóng bức. Hang băng ở núi Luyashan (Ninh Vũ, Sơn Tây, Trung Quốc) giống như một lâu đài băng kỳ bí trong phim hoạt hình của Disney. Hang động này không tan ngay cả giữa mùa hè, nhờ có dạng cây cơ bowling, kết hợp với dòng không khí theo mùa. Hang sâu gần 85 m, có 5 khu vực. Mỗi khu vực chứa được hàng chục khách tham quan. Du...

Hang băng không bao giờ tan ở Trung Quốc

Trong các món ăn vặt hút du khách của làng dân tộc Lê (Tam Á, Trung Quốc), có những món ăn có hình dáng tương tự bánh ít trần, thắng cố của Việt Nam. Bánh gạo mè có thành phần gồm gạo, mè, đường và nếp cẩm. Món ăn này được chế biến qua các công đoạn ngâm, ép, bung. Bánh gạo mè có thành phần gồm gạo, mè, đường và nếp cẩm. Món ăn này được chế biến qua các công đoạn ngâm, ép, bung. Bánh gạo dừa có cách làm và thành phần tương tự bánh gạo mè, song phần mè trong bánh được thay bằng...

Những món ăn vặt nổi tiếng ở thiên đường biển Tam Á

Hải Nam là một hòn đảo nhỏ ngoài khơi phía nam, còn được gọi là Hawaii của Trung Quốc. Hòn đảo nghỉ dưỡng sang trọng siêu phát triển này ngày càng trở nên hấp dẫn du khách với những bãi biển cát vàng và nước trong xanh, đặc biệt là các món ăn ngon tuyệt vời. 1. Lẩu Hải Nam Lẩu Hải Nam chủ yếu tập trung vào hải sản tươi sống. Ở Tam Á, hải sản tươi sống có sẵn quanh năm nên món ăn này có thể được thưởng thức được cả vào mùa hè hoặc mùa đông. Một món lẩu Hải Nam điển hình bao gồm các...

Những món ăn siêu ngon không thể bỏ lỡ khi ghé đảo Hải Nam

Không phải ngẫu nhiên bom tấn 'Cá mập siêu bạo chúa' lại chọn Tam Á (Hải Nam, Trung Quốc) là nơi thực hiện những cảnh quay nghẹt thở. Nơi đây được thiên nhiên ban tặng khí hậu nhiệt đới, thời tiết mát mẻ lý tưởng cho các chuyến du lịch bất kỳ thời điểm nào trong năm. Đảo Hải Nam – Hòn đảo lớn nhất của Trung Quốc, cũng là khu kinh tế đặc quyền được khai thác tối đa các tiềm năng về kinh tế, thương mại cũng như du lịch tại đất nước tỷ dân này. Nói về du lịch Hải Nam, người ta nghĩ ngay đến...

Tam Á, Hawaii của phương Đông của Trung Quốc

Tiểu tuyết là một trong 24 tiết khí của các lịch Trung Quốc, Việt Nam, Nhật Bản, Triều Tiên. Nó thường bắt đầu vào khoảng ngày 22 hay 23 tháng 11 dương lịch, khi Mặt Trời ở xích kinh 240°. Đây là một khái niệm trong công tác lập lịch của các nước Đông Á chịu ảnh hưởng của nền văn hóa Trung Quốc cổ đại. Đối với vùng Trung Hoa cổ đại, Tiểu Tuyết báo hiệu tuyết xuất hiện. Thời tiết trước đó đã vào Đông, với những cơn gió lạnh lẽo, thì sau ngày Tiểu Tuyết thời tiết càng lạnh hơn với hạt tuyết...

CỐ CUNG TRONG TIẾT TIỂU TUYẾT

Cáp Nhĩ Tân nổi tiếng với truyền thống ẩm thực. Các món ăn của Cáp Nhĩ Tân bao gồm các món ăn Châu Âu và các món ăn miền Bắc Trung Quốc chủ yếu được đặc trưng bởi nhiều nước sốt và chiên rán. 1 - Guo Bao Rou Một trong những món ăn nổi tiếng nhất trong ẩm thực Cáp Nhĩ Tân là Guo Bao Rou, một dạng thịt lợn chua ngọt. Nó là một món ăn cổ điển có nguồn gốc từ đầu thế kỷ 20 ở Daotai Fu (bính âm: Dàotái Fǔ). Nó bao gồm một miếng thịt lợn cắn cỡ nhỏ trong bột khoai tây, chiên giòn cho đến khi...

ẨM THỰC TẠI CÁP NHĨ TÂN, TRUNG QUỐC