Ẩm thực Bắc Kinh có gì ngon?

Ngoài những cảnh điểm tham quan, kiến trúc nổi tiếng, Bắc Kinh còn được biết đến là kinh đô ẩm thực của Trung Hoa. Đi Bắc Kinh ăn gì? Hãy để chúng tôi gợi ý cho bạn một số món mà đến Bắc Kinh chắc chắn phải thưởng thức nhé!

1 – Vịt quay Bắc Kinh​

Vịt quay là một những món ngon Bắc Kinh nổi tiếng được xem là đặc trưng cho nền ẩm thực Bắc Kinh nói riêng và nền ẩm thực Trung Quốc nói chung. Vịt quay có một lịch sử khá lâu đời trước kia món ăn này chỉ phục vụ trong cung đình và tầng lớp thượng lưu.

Ngày nay vịt quay Bắc Kinh là món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố Bắc Kinh. Khách du lịch có thể dễ dàng thưởng thức vịt quay từ các nhà hàng sang chảnh đến các quán bình dân. Vịt quay là món ăn tinh tuý, là niềm tự hào của người dân Bắc Kinh.

Món vịt quay được chế biến rất cầu kì và tỉ mỉ từ những công đoạn nhỏ nhất như phải chặt đúng 120 miếng,… Và điểm nhấn quan trọng của món ăn này là nước chấm rất đặc sắc làm tăng vị ngon cho món ăn. Đây là món ăn không thể bỏ lỡ nếu bạn có dịp đến với Bắc Kinh.

Vịt quay món ngon nổi tiếng của ẩm thực Bắc Kinh. Nguồn: toplist.vn

2 – Kẹo hồ lô​

Lại là một món ăn vặt truyền thống của người dân Trung Quốc nói chung và người dân Bắc Kinh nói riêng. Kẹo hồ lô đã trở thành biểu tượng văn hoá của đất nước Trung Quốc. Kẹo hồ lô là một trong những món ăn vặt níu chân du khách khi đến nơi đây để nếm thử vị ngọt ngào của những viên kẹo.

Kẹo hồ lô xuất hiện rất nhiều trong các bộ phim của Trung Quốc. Nhắc đến kẹo hồ lô là nhắc đến nền văn hoá và ẩm thực của đất nước này. Những xâu kẹo hồ lô tròn tròn sặc sỡ bắt mắt với vị ngọt ngào thơm ngon rất cuốn hút khiến mọi người phải rút hầu bao. Du khách nên thử món kẹo hồ lô này khi ghé Bắc Kinh để tận hưởng sự ngọt ngào hấp dẫn của món ăn này nhé.

>> Xem thêm: Ăn bánh ngọt ở Bắc Kinh

kẹo hồ lô với sắc sỡ ngọt ngào Nguồn: kenh14.vn

3 – Sủi cảo​

Sủi cảo là một trong những món ngon Bắc Kinh luôn có mặt trong dịp tết của mỗi gia đình không phân biệt giàu nghèo. Nó tượng trưng cho sự giàu sang sung túc và may mắn trong văn hoá Trung Hoa. Bạn có thể thưởng thức món này trong các nhà hàng hay những quán nhỏ khi đi du lịch Bắc Kinh.

Món ăn này còn được chế biến với nhiều loại nhân khác nhau phù hợp với khẩu vị từng người. Sủi cảo dễ ăn và rất ngon khi dùng thêm với nước chấm gia vị đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc. Đây là món ăn mà du khách không nên bỏ lỡ khi đến thành phố Bắc Kinh.

Sủi cảo

4 – Mì Zha Jiang​

Đến với Bắc Kinh bạn nên thưởng thức một bát mì Zha Jiang, món ngon Bắc Kinh nổi tiếng để lại dấu ấn khó quên trong lòng khách du lịch. Món mì này được chế biến rất đơn giản nhưng nổi bật với nước sốt đậm đà thơm ngon đặc trưng nơi đây. Đặt ngay một tour du lịch Bắc Kinh để đến đây trải nghiệm món mì Zha Jiang này nhé.

Món mì Zha jiang với nước sốt đặc trưng Nguồn: yan.vn

5 – Bánh mì kẹp thịt​

Một món ăn đường phố rất phổ biến xuất hiện trên khắp đường phố Bắc Kinh. Nhân thịt trong bánh là thịt lợn được hầm với nhiều loại gia vị sau đó kẹp vào bánh mì và thưởng thức. Món bánh mì kẹp thịt rất đặc sắc và được ưa chuộng bởi hương vị hấp dẫn thu hút các du khách đến trải nghiệm

Món bánh mì kẹp thịt này khá giống với bánh mì Việt Nam với đắc điểm nhanh gọn và tiện lợi. Cùng ghé đến đây và nếm thử món bánh mì của nước bạn nào.

GỢI Ý TOUR DU LỊCH TRUNG QUỐC
>> HCM – Bắc Kinh – Thượng Hải – Hàng Châu – Tô Châu 6N
>> HN – Bắc Kinh 5 Ngày Siêu Tiết Kiệm Bay Air China

6 – Lẩu cừu Mông Cổ​

Đây là món ngon Bắc Kinh không thể bỏ lỡ khi đến thành phố này và mùa đông. Cùng bạn bè hoặc người thân vừa trò chuyện vừa thưởng thức nồi lẩu bốc khói nghi ngút thì thật tuyệt vời đúng không nào.

Lẩu cừu Mông Cổ được dùng với nước sốt với những nguyên liệu đặc trưng của Trung Quốc. Món lẩu này chắc chắn sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm hoàn toàn khác với các loại lẩu bạn đã từng ăn trước đó.

7 – Malatang​

Malatang mang nghĩa là cay – tê – nóng đúng với vị của món lẩu xiên nướng đường phố này. Thay vì ăn lẩu trong các nhà hàng bạn có thể thưởng thức loại lẩu ngay tại đường phố này. Có nhiều loại xiên khác nhau từ thịt đến rau được nhúng chung trong một nồi lẩu nhìn rất bắt mắt kích thích cả thị giác lẫn vị giác của mọi người.

Loại lẩu này rất thích hợp để ăn vào mùa đông vì vị cay tê cuốn hút. Giới trẻ Trung Quốc rất thích loại lẩu này vì hương vị ngon, giá cả phải chăng lại xuất hiện nhiều trên phố. Lẩu này rất thích hợp với các bạn thích vị cay hoặc hương vị đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc. Thử một lần những xiên lẩu rất được ưa chuộng của mọi người dân Trung Quốc nhé.

Malatang Cay-tê-nóng nổi tiếng nguồn: printerest

8 – Đậu phụ thối​

Theo kinh nghiệm du lịch Trung Quốc đậu phụ thối là một trong những món ăn đáng thử nhất khi đến Bắc Kinh. Món ăn này có vị rất đặc biệt, được làm từ đậu phụ lên men có vị thum thủm đặc trưng. Đậu phụ thối sẽ được chiên lên và tẩm ướp gia vị để tăng thêm hương vị hấp dẫn.

đậu phụ thối món ăn với hương vị lạ mà lôi cuốn Nguồn: afamily.vn
Đây là món ăn đường phố nổi tiếng với hương vị đặc biệt và cũng là một thử thách khi nếm thử món này. Món ăn đặc biệt này đã để lại rất nhiều dư vị và kỉ niệm cho du khách khi đến với Bắc Kinh.

Những món ăn nổi tiếng của Bắc Kinh dù là trong các nhà hàng sang chảnh hay những quán ăn ven đường thì đều rất ngon nổi tiếng. Hằng năm có rất nhiều du khách đến với Bắc Kinh ngoài thăm quan những thắng cảnh nổi tiếng còn là để thưởng thức ẩm thực mơi đây.

Những món ăn mang đặc trưng của gia vị Trung Hoa rất đặc biệt, gây ấn tượng sâu đậm trong lòng du khách. Còn chần chờ gì nữa mà không đến Bắc Kinh trải nghiệm những món ngon nức tiếng kia.