Du lịch - Ẩm thực

Nghiên cứu mới cho thấy những chiếc bình cổ 4.000 tuổi đựng bia chính là chiếc chìa khóa mở ra "cánh cửa thời gian" cho bước nhảy vọt ngoạn mục của nền văn minh Trung Quốc. Theo Ancient Origins, một công nghệ sản xuất bia số lượng lớn 4.000 năm trước đã đủ gây kinh ngạc, nhưng tác động dây chuyền đầy bí ẩn từ nó lên văn minh nhân loại còn gây sốc hơn. Nghiên cứu vừa được công bố trên Archaeological and Anthropological Sciences đã đào sâu giai đoạn lịch sử 4.000 năm trước gắn liền với việc...

Công nghệ trong bình cổ giúp người Trung Quốc đồ đá "vượt thời gian"

Được mệnh danh là "thành phố mưa" bởi số ngày mưa chiếm tới 2/3 thời gian trong năm, nhưng nơi đây vẫn trở thành nơi đáng sống nhờ khí hậu trong lành, ôn hòa. Thành phố ẩm ướt quanh năm với lượng mưa chiếm tới 210 ngày trong năm Nhã An là một địa danh cấp thị ở tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc. Nơi này còn được mệnh danh là "thành phố mưa" bởi ẩm ướt quanh năm. Theo kết quả thống kê từ trung tâm khí tượng thủy văn, trung bình mỗi năm, thành phố này có tới 210 - 220 ngày mưa, trong đó, mỗi ngày có...

Thành phố nào một năm mưa tới 210 ngày, là "thánh địa của các mỹ nhân"?

Một chiếc bình gốm cổ có liên quan tới vua Càn Long thời nhà Thanh, từng bị lãng quên trong góc bếp suốt thời gian dài, vừa được bán đấu giá với số tiền cao kỷ lục, gấp 10 lần so với dự kiến. Một chiếc bình gốm cổ cực kỳ quý hiếm của Trung Quốc từ thế kỷ 18, từng được bác sĩ phẫu thuật ở Anh mua lại với giá vài trăm USD vào những năm 1980. Nhưng trong phiên đấu giá vừa diễn ra mới đây, nó được bán giá cao kỷ lục 1,8 triệu USD (hơn 41 tỷ đồng). Con số này cao gấp 10 lần so với dự kiến. Đó là...

"Báu vật thời nhà Thanh" từng bị bỏ xó trong góc bếp, bán hơn 41 tỷ đồng

Bánh ú bá trạng là loại bánh nổi tiếng của người Hoa ở Chợ Lớn. Loại bánh này chỉ được gói bán vào dịp Tết Đoan Ngọ hàng năm. Ý nghĩa của loại bánh này cũng giống như món bánh ú tro của người Việt. Bánh bá trạng có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau nhưng thường sẽ có hình tam giác tương tự như bánh ú tro và được gói bằng lá tre. Bánh ú bá trạng - tinh hoa ẩm thực người Hoa vào dịp Tết Đoan Ngọ. Nhưng không phải cùng khẩu vị đâu nhé, họ sẽ chia ra theo từng vùng địa lý để chiếc bánh đúng...

4 phong vị bánh bá trạng, món ăn ngày Tết Đoan ngọ của người Hoa

Cũng giống như người Việt Nam, Tết Đoan Ngọ cũng là một dịp lễ truyền thống được rất nhiều người dân Trung Quốc mong đợi. Nhưng Tết Đoan Ngọ của người Trung Quốc có gì khác so với Việt Nam? Tết Đoan Ngọ tiếng Trung là gì? Tết Đoan Ngọ (tiếng Trung: 端午節) hoặc Tết Đoan Dương (ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch) là một ngày Tết truyền thống tại một số nước như Trung Quốc, Hồng Kông, Đài Loan, Triều Tiên, Nhật Bản và Việt Nam. Tết Đoan Ngọ tồn tại từ lâu trong văn hóa dân gian phương Đông và có ảnh...

Tết Đoan Ngọ

Cốc vàng nạm ngọc nhà Thanh hay tranh dệt thời Nam Tống là những báu vật của các vương triều đang được trưng bày ở bảo tàng Cố Cung, Bắc Kinh. Bảo tàng Cố Cung ở Bắc Kinh trưng bày hơn 1,8 triệu cổ vật, bao trùm gần như toàn bộ lịch sử phát triển văn minh cổ đại Trung Quốc. Trong ảnh là cốc Kim Âu Vĩnh Cố được chế tác đời Càn Long, cổ vật tiêu biểu trong bảo tàng Cố Cung. Cốc cao 12,5 cm, đường kính 8 cm, chân cao 5 cm, quanh miệng được khắc chữ hồi, hoa văn biểu thị phú quý. Vua Càn Long...

Những báu vật lưu dấu ấn các vương triều Trung Quốc

Trung Hoa nổi tiếng là cái nôi của nền văn hóa, là nơi chứa đựng rất nhiều điều kỳ bí. Trong đó, quốc gia rộng lớn này sở hữu nhiều "trấn quốc chi bảo" (báu vật của quốc gia) cực kỳ hiếm thấy, có lịch sử lâu đời và có kỹ pháp chế tạo cao siêu,… Và khi nhắc về báu vật quý giá nhất mọi thời đại của Trung Hoa, người ta thường kể đến 17 báu vật sau đây: 1. Đỉnh đồng: Tư mẫu mậu đỉnh Đỉnh có từ cuối thời nhà Thương (1400 - 1100 BC). Tư mẫu mậu đỉnh được một nông dân ở tỉnh Hà Nam phát hiện vào...

NHÌN NGẮM 17 BÁU VẬT QUÝ GIÁ NHẤT MỌI THỜI ĐẠI CỦA TRUNG HOA

Trung Quốc từ lâu vốn được coi là chiếc nôi của văn hóa thế giới với một kho tàng văn học cổ điển phong phú, đa dạng và đầy chiều sâu. Nổi bật trong số đó là “Tứ đại danh tác” (四大名著) là cách người ta gọi 4 tác phẩm văn học cổ điển danh tiếng nhất của Trung Quốc, bao gồm “Tam Quốc Diễn Nghĩa, Thuỷ Hử, Tây Du Ký và Hồng Lâu Mộng”. Tam Quốc diễn nghĩa - La Quán Trung Tam quốc diễn nghĩa (三国演义) nguyên tên là Tam quốc chí thông tục diễn nghĩa, là một tiểu thuyết lịch sử Trung Quốc chắp...

“Tứ đại danh tác” – Bốn tuyệt phẩm danh tiếng nhất của Trung Quốc

Ngựa Xích Thố của Quan Vân Trường có màu đỏ nổi bật, Ô Vân Đạp Tuyết của Trương Phi lại có màu đen như chủ nhân... là đặc điểm của những con ngựa nổi tiếng thời cổ đại. 1. Ngựa Xích Thố Anh hùng có Lã Bố, tuấn mã có Xích Thố. Tranh: Baidu Trong số những con ngựa nổi tiếng thời cổ đại, đầu tiên phải nhắc đến Ngựa Xích Thố thời Tam Quốc. Con ngựa này dài một trượng, cao tám thước, màu đỏ rực như lửa, tuyệt không có một sợi lông tạp, ngày đi ngàn dặm, trèo non vượt suối dễ dàng. Ngựa...

Những con ngựa nổi tiếng trong sử sách Trung Quốc

Du lịch Vân Nam – bạn sẽ được đến với núi non hùng vĩ, những khu phố cổ, nét văn hóa độc đáo ngày càng thu hút khách du lịch khắp nơi trên thế giới. Hãy thử lạc chân vào “tiên cảnh” Vân Nam và khám phá xem thành phố này có gì hấp dẫn mà khiến nhiều du khách “đi quên lối về”. 1. Phố cổ Lệ Giang Những năm gần đây, Lệ Giang đã trở thành điểm đến ấn tượng trong các tour du lịch Trung Quốc. Lệ Giang là một trong những thành phố cổ ở Trung Quốc được bảo tồn tốt nhất và cũng được công nhận là di...

Các địa điểm du lịch Vân Nam hấp dẫn nhất – Lạc bước tiên cảnh Đi quên lối về

Du khách tới lễ hội hoa phượng tím có thể tham gia nhiều hoạt động như nghe hòa nhạc, vẽ tranh, trải nghiệm ẩm thực. Hè đến, những cây phượng tím nở rộ khắp thành phố Côn Minh, tỉnh Vân Nam, Trung Quốc, thu hút người dân và khách du lịch. Phượng tím còn có tên gọi là jacaranda, trồng nhiều ở Nam Mỹ, Australia, một số nơi ở châu Á như Trung Quốc, Ấn Độ và Đà Lạt (Việt Nam). Tại Trung Quốc, phượng tím được trồng nhiều ở Côn Minh - thành phố ở phía Nam, khí hậu ấm áp. Hoa phượng tím nở rộ...

Lễ hội hoa phượng tím ở Côn Minh

Bánh bao xá xíu Đây là một món ăn đặc sản, được nhiều du khách yêu thích đến từ tỉnh Quảng Đông. Nhân bánh bao là những miếng thịt lợn được tẩm ướp cùng nước sốt. Đậu phụ sốt thịt bằm Món ăn này đến từ tỉnh Tứ Xuyên, gồm đậu phụ sốt chung với ớt, hành tây, hành lá và thịt lợn băm nhỏ. Đậu phụ được nhiều thực khách chọn để ăn kèm với cơm. Cháo thập cẩm Món cháo này được nấu từ các loại ngũ cốc, sau đó ăn kèm với quẩy và các loại thịt. Quẩy Món này thường ăn kèm với nước chấm hoặc...

Những món ăn ngon ở Trung Quốc-2

Bên cạnh những món sơn hào hải vị cầu kì, sang trọng, những món ăn truyền thống bình dị với tên gọi vô cùng độc đáo cũng góp phần tạo nét chấm phá đặc sắc cho bức tranh ẩm thực Trung Hoa. 1.Bánh bao 'chó cũng không thèm ăn' Thương hiệu bánh bao ‘Cẩu Bất Lý’ (Gou Bu Li) có nghĩa ‘chó cũng không thèm ăn’ là một đặc sản của thành phố Thiên Tân. Loại bánh bao này từng được Từ Hy Thái Hậu thốt lời khen ngợi: "Cao lương mĩ vị chim trời cá biển đều không ngon bằng loại bánh bao này, đây mới đúng...

Giải mã tên gọi các món ngon kỳ lạ ở Trung Quốc

Liễu Châu là nơi hội tụ các loại thức ăn tuyệt vời với đủ hương vị chua, cay tươi ngon. Quả thật, như người Trung Quốc thường nói, Liễu Châu là một thành phố “sản xuất” món ăn ngon. Những món ăn du khách nên thử đó là: Bún Liễu Châu Trong mỗi bữa ăn sáng của người dân Liễu Châu, món ăn được chọn đầu tiên phải là bún Liễu Châu. Món ăn này nguyên liệu chính có hai loại đó là bánh phở thái và bún ép, một loại tròn một loại dẹt. Các món trộn với phở hoặc bún gồm có ba loại thức ăn tươi, xá...

3 MÓN ĂN TRỨ DANH CỦA VÙNG ĐẤT LIỄU CHÂU, TRUNG QUỐC

Được ví như "sầu riêng của các loại phở", món phở ốc luosifen có mùi hôi nhưng lại được nhiều người yêu thích. Luosifen là món phở ốc, có nguồn gốc từ thành phố Liễu Châu, tỉnh Quảng Tây. Món ăn có mùi nồng, được tạo bởi nước dùng cay nóng và sự kết hợp của các nguyên liệu địa phương như măng, đậu que, củ cải, đậu phộng và váng đậu. Có tên là phở ốc nhưng trên thực tế, ốc không thường xuất hiện trong món ăn mà được sử dụng để nấu, tạo hương vị cho nước dùng. Món ăn được nhiều người ví như...

Phở ốc 'siêu nặng mùi' ở Trung Quốc

Những ngôi nhà cổ truyền thống sẽ không còn cô đơn nữa mà thay vào đó là sự lồng ghép, đan xen giữa truyền thống và hiện đại. Tỉnh Hà Bắc (Trung Quốc) đã thực hiện kế hoạch thúc đẩy du lịch thông qua việc đổi mới và tận dụng lợi thế vốn có của ngôi làng cổ Jingxing. Những năm gần đây, quận Jingxing, thành phố Thạch Gia Trang, tỉnh Hà Bắc, Trung Quốc đã có kế hoạch thúc đẩy du lịch bằng cách đẩy mạnh khai thác các nguồn tài nguyên văn hóa và lịch sử của hàng chục ngôi làng cổ truyền thống bao...

Làng cổ Hà Bắc (Trung Quốc): Đổi mới để phát triển du lịch

Nằm giữa Nga, Trung Quốc và vùng núi đá của Kazakhstan, tỉnh Bayan-Ölgii ở cực tây Mông Cổ là nơi lưu giữ bản sắc văn hóa lâu đời của người Kazakh. Người Kazakh là một trong những dân tộc sở hữu nền văn hóa du mục cuối cùng còn sót lại của thế giới. Ảnh: The Guardian Kazakh là một bộ lạc bán du mục, sinh sống với đàn gia súc gồm cừu, dê, ngựa, lạc đà và bò yak lông dài. Vào mỗi mùa, người Kazakh sẽ cùng đàn gia súc di cư đến đồng cỏ mới. Một số gia đình chỉ di cư hai lần trong năm vào mùa...

Người Kazakh- Bộ tộc sống du mục hơn 2.000 năm trên thảo nguyên Mông Cổ

Nằm trong quần thể danh thắng núi Thương Nham, thuộc tỉnh Hà Bắc, chùa Phúc Khánh là một trong những ngôi chùa treo lớn và độc đáo nhất của Trung Quốc. Tỉnh Hà Bắc, Trung Quốc vốn nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh cùng nền ẩm thực và văn hoá bản địa độc đáo. Bên cạnh đó, nơi đây cũng có bề dày lịch sử lâu đời được đánh dấu bằng những công trình kiến trúc cổ vẫn còn tồn tại cho đến ngày nay. Trong đó, phải kể đến chùa treo Phúc Khánh, nằm tại khu thắng cảnh núi Thương Nham. Đặc điểm...

Thót tim trước ngôi chùa cổ cheo leo giữa hai vách đá từng xuất hiện trong bộ phim Ngoạ Hổ Tàng Long

Trung Quốc là một trong số ít các quốc gia có nền văn minh lâu đời nhất thế giới, với những triều đại hùng mạnh, đạt đến mức phồn thịnh, đóng góp vào sự phát triển của nước này.. Binh sĩ Trung Quốc đứng gác tại Quảng trường Thiên An Môn. Theo National Interest, trái với quan niệm phương Tây rằng Trung Quốc thời xa xưa bị cô lập và suy yếu, nhiều triều đại Trung Quốc phát triển mạnh mẽ, có tầm ảnh hưởng lớn đối với thế giới. Đến thời nhà Minh, tàu thuyền Trung Quốc đã vươn ra khắp nơi...

3 triều đại hùng mạnh nhất trong lịch sử Trung Quốc

Một trong những bí ẩn gây nhiều tranh cãi ở Tử Cấm Thành của Trung Quốc là việc công trình rộng lớn này thiếu vắng cây xanh. Điện Thái Hòa trong Tử Cấm Thành. Tử Cấm Thành vốn là khu phức hợp cung điện ở khu Đông Thành thuộc Bắc Kinh, Trung Quốc, với tổng diện tích lên tới 720.000 m2. Tử Cấm Thành được xây dựng dưới thời Minh Thành Tổ Chu Đệ (1360 – 1424), là nơi ở của hoàng tộc Trung Hoa thuộc hai triều đại nhà Minh và nhà Thanh. Tử Cấm Thành gồm 980 công trình, được cho là có 9.999...

Vì sao 3 cung điện nguy nga ở Tử Cấm Thành tuyệt nhiên không có bóng cây xanh?