Du lịch - Ẩm thực

Trong lịch sử Trung Hoa, có một mỹ nhân chấp nhận cuộc đời vĩnh viễn rời xa quê hương, sống ở nơi đất khách quê người, với khung cảnh sa mạc đầy khắc nghiệt. Hình tượng Vương Chiêu Quân trong phim ảnh Trung Quốc. Mỹ nhân đó là Vương Chiêu Quân, một trong tứ đại mỹ nhân trong lịch sử Trung Quốc. Vương Chiêu Quân từ ngày vào cung chưa một lần được hoàng đế đoái hoài vì qua bức tranh vẽ chân dung, hoàng đế không cảm thấy sự hấp dẫn. Hoàng đế vì quá bận rộn nên không trực tiếp xem mặt các...

Cuộc đời bi kịch của đại mỹ nhân Trung Hoa chịu cảnh làm vợ cha con chồng

Dưới chân núi của dãy Himalaya từng là nơi hình thành đế quốc Thổ Phồn, sau này trở thành một phần của Trung Quốc. Chính quyền Trung Quốc có kế hoạch xây dựng siêu đập thủy điện lớn nhất thế giới ở nơi này. Yarlung Tsangpo là dòng sông thiêng trong văn hóa Tây Tạng. Tháng 11 năm ngoái, truyền thông nhà nước Trung Quốc đăng tải kế hoạch xây dựng đập thủy điện có công suất 60.000 MW trên sông Yarlung Tsangpo ở khu tự trị Tây Tạng. Siêu đập thủy điện mới sẽ có công suất gần gấp ba đập Tam...

TQ quyết xây siêu đập thủy điện gần biên giới Ấn Độ, công suất gần gấp 3 đập Tam Hiệp

Đập Tam Hiệp, công trình thủy điện lớn nhất hành tinh ở Trung Quốc đã tạo ra 103,1 tỉ kWh điện năng trong năm 2020, xô đổ kỷ lục thế giới về sản lượng điện hàng năm. Đập Tam Hiệp ở Trung Quốc. Theo tờ Thời báo Hoàn Cầu, sản lượng 103,1 tỉ kWh điện năng được ghi nhận vào sáng ngày 15.11 và con số này vẫn đang tiếp tục tăng. Kỷ lục trước đây thuộc về đập Itaipu ở Nam Mỹ, với 103,098 tỉ kWh vào năm 2016. Lượng điện nói trên đã giúp tiết kiệm 31,71 triệu tấn than tiêu chuẩn, giảm lượng khí...

Đập thủy điện lớn nhất hành tinh ở Trung Quốc lập kỷ lục thế giới

Vùng cao nguyên Tây Tạng xưa kia là nơi hình thành đế quốc Thổ Phồn hùng mạnh. Suốt một giai đoạn dài của lịch sử, Thổ Phồn là một thế lực đáng gờm luôn đe dọa bờ cõi Trung Hoa. Phác họa hình tượng vua Thổ Phồn Songtsen Gampo và công chúa Văn Thành. Trong lịch sử Trung Hoa, nhà Đường là một trong những triều đại phát triển rực rỡ nhất, nhưng vẫn luôn phải đối mặt với giặc ngoại xâm. Ở vùng cao nguyên Tây Tạng hình thành đế quốc Thổ Phồn từng nhiều lần uy hiếp nhà Đường. Loạt bài này sẽ...

Vị vua đế quốc ở Tây Tạng đem 20 vạn quân đánh Trung Hoa, buộc vua nhà Đường gả công chúa

Cầu dài nhất thuộc khu thắng cảnh Tam Hiệp Hoàng Xuyên, Trung Quốc; Tianmen Skywalk nổi tiếng vì nằm trên vách đá dựng đứng 1.400 m. Cầu trong khu thắng cảnh Tam Hiệp Hoàng Xuyên, Trung Quốc hiện là Cầu kính dài nhất thế giới với chiều dài 526 m. Cầu bắc qua một nhánh của hợp lưu sông Hoàng Xuyên Tam Hiệp ở Quảng Đông. Công trình được xây dựng trong ba năm, khánh thành vào tháng 7/2020. Ảnh: Interesting engineering Cầu kính Zhangjiajie Grand Canyon bắc qua một hẻm núi sâu 300 m trong...

Những cầu kính nổi tiếng thế giới

Từ thịt, da, mỡ, đến nội tạng, mỏ của vịt… đều biến thành những món ăn ngon nức tiếng ở Nam Kinh, Trung Quốc. Miến tiết vịt: Tiết luộc được cắt thành những miếng vuông mịn mượt, ăn cùng miến và nước dùng với hạt tiêu, rau mùi cùng nội tạng vịt. Vịt muối: Vịt muối ngon nhất là khi thịt vẫn có màu hồng. Vịt được ướp trong loại nước muối đặc biệt, công thức lâu đời khiến vịt có vị ngon khó quên. Vịt muối ăn lúc nguội, rất ngon khi có rượu uống kèm. Bánh vừng mỡ vịt: Ở Nam Kinh, mỡ vịt...

8 món vịt ngon nhìn là thèm ở Nam Kinh

Kỳ nghỉ 1/5 yên tĩnh của người Trung Quốc Người Trung Quốc đang trải qua kỳ nghỉ tháng 5 yên tĩnh, vì lệnh hạn chế đi lại và phong tỏa ở nhiều thành phố. Đối với Fengxi Inn, một nhà nghỉ nằm ẩn mình bên trong những ngọn đồi xanh tươi của vùng tây nam Quý Châu, dịp nghỉ lễ 1/5 thường là khoảng thời gian kín khách đặt phòng. Nhiều người thường đặt phòng trước cả tháng. Nhưng năm nay, lượng khách đặt ít hơn dù giá phòng đã giảm và nhà nghỉ có thêm nhiều chính sách khuyến mại mới. "Chúng...

Kỳ nghỉ 1/5 yên tĩnh của người Trung Quốc

Cổ Bắc là một thị trấn có nhiều kênh đào nhân tạo, được ví như Venice phương Đông. Cổ Bắc, ngoại ô thủ đô Bắc Kinh, thuộc làng Simitai ngay dưới chân Vạn Lý Trường Thành, là thị trấn có nhiều kênh đào, nhà cửa, chùa chiền cổ kính. Năm 2007, chính quyền địa phương di dời dân làng ở vùng núi quanh Simitai tới những thung lũng bằng phẳng hơn nên 1.400 dân chuyển tới sống ở Cổ Bắc từ đó. Thủy trấn Cổ Bắc nhìn từ trên cao. Ảnh: Zhang Chenlin/Xinhua Ban đầu thị trấn được xây trên một hồ chứa...

Venice phiên bản Trung Quốc

Dù ở vùng xa xôi của Mông Cổ, tách biệt sự hiện đại, người Dukha vẫn hạnh phúc với đời sống đơn giản dựa vào thiên nhiên, những đàn tuần lộc và việc thường xuyên di chuyển chỗ ở. Pascal Mannaerts là một nhiếp ảnh gia Bỉ. Công việc đã đưa ông tới nhiều nơi trên thế giới trong 10 năm qua. Pascal từng tìm hiểu những người Qasqhai ở Iran, bộ tộc Hamer tại Ethiopia hay thị trấn cổ Kurkish thuộc Trung Đông. Chuyến đi mới nhất đưa Pascal đến với những người du mục ở Mông Cổ. Họ sống bằng nghề...

Cuộc sống của người chăn tuần lộc ở Mông Cổ

Với cuộc sống du mục ít được khám phá, Mông Cổ rộng lớn này quyến rũ với cảnh quan núi non, sa mạc và thảo nguyên rộng lớn. Thung lũng Orkhon - UNESCO đã công nhận Thung lũng Orkhon là Di sản thế giới vì nơi đây đại diện cho sự phát triển của truyền thống mục vụ du mục đã kéo dài hơn hai thiên niên kỷ. Sa mạc Gobi - Gobi bao phủ 30% lãnh thổ Mông Cổ, mặc dù chỉ có 5% tổng diện tích là cồn cát, các phần còn lại được tạo thành từ núi và thảo nguyên. Lễ hội Naadam - Naadam là...

Khám phá Mông Cổ - vùng đất của những người du mục

Sơn Tây là một tỉnh có lịch sử lâu đời, ở đây có vô số di tích văn hóa như chùa Jinci, thành cổ Pingyao, biệt phủ nhà họ Vương,… đều là những di tích lịch sử nổi tiếng ở tỉnh Sơn Tây, Trung Quốc. Ngoài các di tích lịch sử, nơi đây còn có rất nhiều cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà những nơi khác không có. Trong đó có một hang động ở Sơn Tây, nơi các sông băng bên trong chưa từng tan chảy trong hàng nghìn năm, và là một nơi lý tưởng để tránh cái nóng mùa hè. Đây là động băng “Wannian”...

Trung Quốc: Hang động băng huyền ảo 3 triệu năm

Thức ăn đường phố ở chợ là hiện thân của nếp sống dân gian và là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Hoa. Có rất nhiều món ăn đặc biệt hấp dẫn ở mỗi thành phố. Là cách chế biến món ăn sao cho phù hợp với với khẩu vị của người dân địa phương, nó không chỉ đơn giản là làm no bụng giữa ba bữa ăn, mà hơn cả là hương vị quê hương. Các món ăn của địa phương thường có thể phản ánh cuộc sống của người dân địa phương. Trung Quốc là nước có lãnh thổ rộng lớn, vậy nên mỗi nơi đều...

10 món ăn vặt đường phố được nhiều người ưa thích ở Thượng Hải

Được biệt danh là “thiên đường của các loài chim”. Birds Paradise nằm ở làng Tianma, tỉnh Quảng Đông, là một trong những điểm thu hút khách du lịch nhất ở Quảng Đông, Trung Quốc. Ngoài ra, nó được mệnh danh là một danh tính đặc biệt - cây lớn nhất nước Trung Quốc. Bird Paradise có diện tích hơn 20 mẫu, rợp bóng cây xanh, đi dạo ở đây giống như bước vào rừng. Nhưng đừng nhìn vào số lượng cây trong đó, trên thực tế, tất cả chúng đều sinh sôi từ một cây, có thể được mô tả như một cây duy...

Sự thật về cây lớn nhất nước Trung Quốc là nơi sinh sống của hàng chục triệu con chim

Những con tôm nước ngọt được rửa sạch, tẩm ướp với loại rượu đặc trưng cho đến khi "say mềm" rồi được làm chín bằng cách châm lửa đốt, tạo thành đặc sản "hút khách" nổi tiếng ở xứ Trung. Tôm "say rượu" được xem là món ăn thách thức sự can đảm của thực khách ở Trung Quốc. Đây cũng là món nhậu khoái khẩu được cánh mày râu ở đất nước tỷ dân say mê. Sở dĩ món ăn có tên gọi độc đáo như vậy là bởi cách chế biến "có một không hai" từ loài hải sản quen thuộc này. Được biết, đặc sản tôm "say rượu"...

Đặc sản tôm "say rượu", khách yếu tim không dám "động đũa" ở Trung Quốc

Kỷ tử hay câu kỷ tử là một loại quả vừa dùng để làm thuốc, vừa có thể làm thức ăn. Thậm chí, các thương gia Anh còn gọi kỷ tử là "viagra hoa quả". Ở Trung Quốc, có một nơi được biết đến như là quê hương của kỷ tử với hơn 600 năm lịch sử trồng loại quả này. Đó là Ninh Hạ, một tỉnh ở miền Tây Bắc Trung Quốc. Kỷ tử tươi. Ảnh: internet Nói đến Ninh Hạ, hẳn không nhiều người biết đến, song nói đến nước Tây Hạ trong các tiểu thuyết kiếm hiệp của Kim Dung, hay Hư Trúc, phò mã Tây Hạ, một trong ba...

Ninh Hạ - quê hương của kỷ tử - "viagra hoa quả"

Ẩm thực Trung Quốc rất đa dạng và có truyền thống lâu đời. Bài này xin giới thiệu 5 món ăn độc đáo thoạt nhìn rất khó ăn nhưng có hương vị ngon đặc trưng riêng mà bạn nên thử khi du lịch Trung Quốc 1. Món gà Beggar (Jiao Hua Ji) Món gà này ăn ở Hàng Châu là ngon nhất. Đây là món ăn nổi tiếng ở tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc như Hàng Châu. Thịt gà tươi, thơm ngon và chín mềm có ít mỡ được đặt trong một chiếc lá sen. Món gà Beggar. Nguồn gốc món ăn: Ngày trước, rất lâu rồi, có một người ăn...

5 món ăn độc đáo và khó ăn nhất Trung Quốc

Phù Dung là một thị trấn cổ được xây dựng hơn 2.000 năm trước tại huyện Vĩnh Thuận, thuộc châu tự trị của người Thổ Gia và Miêu. Trước đây, thị trấn có tên là Vương Thôn, nơi ở của vua Thổ Gia, tuy nhiên đã được đổi thành Phù Dung trấn, sau khi bộ phim cùng tên của đạo diễn Tạ Tấn nổi tiếng năm 1986. Phù Dung trấn tọa lạc tại khu vực miền núi tỉnh Hồ Nam, cách thành phố Trương Gia Giới khoảng 100 km. Được bao quanh bởi những ngọn núi và suối nước, trấn cổ Phù Dung là nơi lưu giữ những kiến...

Cổ trấn hơn 2.000 tuổi của dân tộc Thổ Gia ở Trung Quốc

Nhiệt độ hạ thấp xuống -20 độ C đã khiến thác nước ở tỉnh Liêu Ninh, đông bắc Trung Quốc đóng băng và tạo nên cảnh tượng đẹp như trong truyện cổ tích. Chùm ảnh đăng trên Nhân dân nhật báo. Ảnh: People. cn, Chinanews.cn Một số cảnh thác nước đóng băng ở tỉnh Hà Bắc, Trung Quốc Ảnh: DailyMail

Thác nước đóng băng đẹp như trong cổ tích

Phạm Tịnh Sơn (Fanjing) là ngọn núi cao và hùng vĩ bậc nhất tại Quý Châu, sở hữu khung cảnh thần tiên thoát tục, không khí trong lành. Thành phố tọa lạc trên đỉnh núi, cao ngút như ở lưng chừng trời đất, được người ta yêu mến, ví von gọi là "thành phố bầu trời". Núi Phạm Tịnh trước đây được gọi là Tam Sơn Cốc, sau lại gọi là núi Cửu Long, núi Nguyệt Kính… Từ nhà Minh trở về sau gọi là núi Phạm Tịnh, nguyên lấy từ câu “Phạm thiên tịnh thổ” trong Phật giáo, ý rằng đây là mảnh đất thanh tịnh...

NÚI TIÊN PHẠM TỊNH Ở TRUNG QUỐC, NƠI THẦN TÍCH HIỂN LINH

Đến với Lệ Giang chắc hẳn du khách sẽ bị hấp dẫn bởi những khung cảnh hoài cổ nhưng không kém phần thơ mộng, ngỡ ngàng trước cảnh sắc bồng lai, say đắm trước sự hùng vĩ của núi Ngọc Long nhưng ít ai biết rằng có một thung lũng xinh đẹp và mộng mơ ở dưới chân Ngọc Long Tuyết Sơn mang tên Lam Nguyệt Cốc. Ghé thăm Lam Nguyệt Cốc chắc chắn du khách sẽ bị “hớp hồn” trước cảnh sắc tuyệt đẹp ở nơi đây với làn trong xanh đan xen với cảnh sắc hữu tình Nằm dưới chân núi Ngọc Long tuyết sơn thuộc Lệ...

SAY ĐẮM TRƯỚC CẢNH SẮC MƠ MỘNG CỦA LAM NGUYỆT CỐC